Spenat, ova tamnozelena lisnata povrća, dugo je popularna zbog svoje hranjive vrijednosti i svestranosti. Njegovo podrijetlo seže u srednju Aziju, a od tada se proširio širom svijeta, gdje se koristi u raznim kuhinjama. Spinat nije samo ukusan, već je i izuzetno bogat hranjivim tvarima koje doprinose našem zdravlju. Povrće je posebno popularno u vegetarijanskoj i veganskoj prehrani, jer je izvrstan izvor proteina i prepuno je vitamina i minerala. Spinat nije samo ukusan prilog ili osnova salate, već ima i mnoge blagotvorne učinke koje treba uzeti u obzir prilikom planiranja naše prehrane. Bogat je antioksidansima, vitaminima i mineralima, poput vitamina K, vitamina A, vitamina C, željeza i kalcija. Osim toga, ima…