A mrkva, ova narančasta povrća, ne samo da obogaćuje naše obroke bojama, već ima i brojne blagotvorne učinke. Već dugo znamo da je konzumacija povrća neophodna za zdravu ishranu, ali mrkva je posebno bogata hranljivim tvarima, vitaminima i mineralima. Ova posebna povrća nije samo ukusna, već ima i mnoge zdravstvene prednosti koje mogu doprineti našem svakodnevnom blagostanju. Hranljive komponente mrkve Hranljive komponente mrkve uključuju širok spektar vitamina, minerala i vlakana. Izvanredan je izvor vitamina A, koji je neophodan za vid, zdravlje kože i pravilno funkcionisanje imunološkog sistema. Beta-karoten prisutan u mrkvi pretvara se u vitamin A u organizmu, tako da redovno konzumiranje može doprineti poboljšanju vida i prevenciji očnih bolesti.…