A moderna prehrana sve više uključuje prirodne zaslađivače koji nude alternativu tradicionalnom šećeru. S porastom svijesti među ljudima i potražnjom za zdravijim načinom života, sve više ljudi traži opcije koje ne samo da nude slatke okuse, već su i prikladne za smanjenje unosa kalorija. Osobito su popularni stevia i eritrit, kao dva prirodna zaslađivača koja nisu samo niskokalorična, već imaju i različite prednosti. Stevia: Čudo prirodnog zaslađivača Stevia je biljni zaslađivač koji se dobiva iz listova biljke Stevia rebaudiana. Njegov slatki okus dolazi od takozvanih steviol glikozida, koji su 50-300 puta slađi od šećera. Popularnost stevie znatno je porasla u posljednjim godinama, a mnogi je biraju jer njezin sadržaj kalorija…