A rajčica je jedno od najomiljenijih povrća širom svijeta, koja nije samo ukusna već i izuzetno hranjiva. Bogata vitaminima, mineralima i antioksidansima, čini organski deo naše ishrane. Rajčica je posebno popularna u mediteranskoj ishrani, gde pored svežine i ukusa, njene zdravstvene prednosti takođe igraju značajnu ulogu. Različite sorte, poput koktel ili beefsteak rajčice, nude razna iskustva ukusa i nalaze se u brojnim jelima, od salata do čorbi i različitih sosova. Nutritivni profil rajčice Rajčica je povrće bogato hranjivim sastojcima, koje je odličan izvor vitamina, minerala i antioksidanata. Među najvažnijim vitaminima je vitamin C, koji ima snažno antioksidativno delovanje i pomaže u jačanju imunološkog sistema. Vitamin C takođe doprinosi stvaranju kolagena,…