Patisson, poznat i kao cvjetni tikva, posebna je vrsta povrća koja je u posljednjim godinama postala sve popularnija u gastronomiji. Ovo povrće nije samo ukusno i svestrano, već ima i brojne blagotvorne učinke na naše zdravlje i prehranu. Patisson svojom posebnom oblikom i bojom može biti ukras stola, a nudi i mnoštvo mogućnosti za pripremu raznih jela. Ljudi sve više otkrivaju važnost lokalnih i sezonskih namirnica, a patisson se savršeno uklapa u ovaj trend. Nutritivna vrijednost patissona Nutritivni sadržaj patissona je izvanredan, pun je vitamina i minerala koji doprinose zdravom funkcioniranju organizma. Njegov sadržaj vitamina C posebno je značajan. Vitamin C ima antioksidativna svojstva, pomaže u radu imunološkog sustava i…