Odnosi između natrija i vode igraju izuzetno važnu ulogu u prirodi i ljudskom životu. Interakcija ovih dvaju elemenata određuje različite biološke procese, okus hrane, pa čak i industrijske primjene. Natrij je esencijalni mineral koji je neophodan za ljudski organizam, dok je uloga vode u održavanju života neosporna. Međutim, razumijevanje i održavanje ravnoteže između njih je ključno za pravilno zdravlje. Uloga natrija u organizmu Natrij je osnovni elektrolit koji igra ključnu ulogu u mnogim funkcijama tijela. U ljudskom organizmu, natrij se prvenstveno nalazi u međustaničnom prostoru i pomaže u održavanju osmotske ravnoteže stanica. To znači da natrij doprinosi održavanju ravnoteže vode unutar stanica i tkiva. Najvažnije funkcije natrija uključuju regulaciju tekućina,…