Mung bean, također poznat kao zeleni grah ili mungo grah, sve više postaje popularan među ljubiteljima hranjivih i zdravih jela. Ova mala, zelena mahunarka potječe iz Kine, gdje se uzgaja i konzumira već tisućama godina. Mung bean nije samo iznimno hranjiv, već je i svestran, jer se može koristiti na različite načine, poput salata, juha, pirea ili čak klijanja. Mung bean je bogat vitaminima, mineralima i antioksidansima koji doprinose očuvanju zdravlja. Osim toga, ima nisku kaloričnu vrijednost, što ga čini idealnim za one koji žele smršaviti. Njegova posebnost je u tome što se lako probavlja, pa može podržati zdravlje crijevne flore. Mung bean nije popularan samo među vegetarijancima i veganima,…