A ljuti papar, poznat i kao čili, smatra se jednim od najomiljenijih začina na svetu, a ne samo da je ukusan, već ima i brojne blagotvorne učinke na zdravlje. Ljudi ga koriste vekovima za začinjavanje raznih jela, ali nutritivni sadržaj ljutog papra i njegove lekovite osobine sve više dolaze u fokus. Različite vrste paprike, kao što su jalapeño, habanero ili cayenne, nude različite nivoe ukusa i ljutine, pružajući mogućnost obogaćivanja ukusa naše kuhinje. Ljuti papar nije samo začin, već i svestran superhrana bogata vitaminima, mineralima i antioksidansima. Spoj kapsaicin, koji se nalazi u njemu, ne samo da je odgovoran za ljutinu, već ima i brojne zdravstvene prednosti o kojima su…