Salata leđa je svježe povrće koje nije samo ukusno, već i izuzetno hranjivo. U posljednjim godinama uživa sve veću popularnost, ne samo kao sastojak salata, već se pojavljuje i u brojnim drugim jelima. Ljudi sve više otkrivaju blagodati salate leđa, koje su važne ne samo s prehrambene točke gledišta, već i za očuvanje zdravlja. Niska kalorična vrijednost salate leđa omogućava da je dijetetičari slobodno konzumiraju, dok bogatstvo vitamina i minerala doprinosi pravilnom funkcioniranju organizma. Salata leđa ima izuzetno visok udio vode, što pomaže održavanju hidratacije. Osim toga, sadrži brojne antioksidanse koji doprinose zaštiti stanica i smanjenju upala. Salata leđa može se koristiti na mnogo načina, pružajući kreativnim kuharima brojne mogućnosti.…