Laskavica, ili poznatija kao Pleurotus ostreatus, jedan je od najpopularnijih vrsta gljiva, koja se sve više traži ne samo zbog svojih kulinarskih vrednosti, već i zbog brojnih blagotvornih efekata. U poslednjim decenijama interesovanje za gljive kontinuirano raste, jer uz potražnju za prirodnim sastojcima, zdravstvene prednosti gljiva takođe dobijaju sve veću pažnju. Laskavica nije samo ukusna, već je i bogata hranljivim materijama, što je čini savršenim izborom za vegetarijance i vegane. Konzumacija laskavice nudi brojne vitamine, minerale i antioksidanse koji doprinose očuvanju zdravlja. Pored toga, zbog niskog sadržaja kalorija, laskavica može biti idealan izbor za one koji se bore sa prekomernom težinom. Posebnost gljiva je u tome što nisu samo hranljive,…