Kurkuma, ova sjajna žuta začin, nije samo začin koji se koristi u kuhinjama, već i biljka koja već stoljećima fascinira znanstvenike i prirodne iscjelitelje. Korijen kurkume, posebno kurkumin koji se u njemu nalazi, ima brojne zdravstvene prednosti i važan je dio tradicionalne indijske medicine, ayurvede. U posljednjim desetljećima, popularnost kurkume porasla je diljem svijeta, a sve više ljudi otkriva potencijal koji ona nudi. Sve više ljudi traži prirodna rješenja za svakodnevne probleme, bilo da se radi o upalnim bolestima, probavnim smetnjama ili čak očuvanju zdravlja kože. Kurkuma ne igra samo važnu ulogu u gastronomiji, već sve više dolazi u fokus wellness i beauty industrije. Istraživanja sugeriraju da protuupalna, antioksidativna i…