Keljpa zauzima posebno mjesto u hrvatskoj kuhinji, a popularna je ne samo zbog svog okusa, već i zbog hranjivih svojstava. Povrće koje se uzgaja tisućama godina ima brojne blagotvorne osobine koje doprinose očuvanju našeg zdravlja. Kelj je bogat vitaminima, mineralima i vlaknima, koji su neophodni za optimalno funkcioniranje organizma. Osim toga, izbojci kelja su posebno zanimljivi, jer su mladi listovi puni hranjivih tvari i antioksidansa koji pomažu u zaštiti stanica, kao i u prevenciji raznih bolesti. Konzumacija izbojaka kelja nije samo zdrava, već i ukusna, jer se može koristiti u raznim jelima. Bilo da se radi o salatama, juhama ili prilozima, izbojci kelja su uvijek odličan izbor. Uz svestranost povrća,…