Sirotka je posebna povrća koja nije samo popularna u kuhinjama, već je i zbog svojih brojnih blagotvornih učinaka postala središnja tema nutricionista. Ova povrća bogata je vitaminima, mineralima i antioksidansima, što može doprinijeti našem zdravlju i dobrobiti. Sirotka se pojavljuje u raznim jelima sa svojim svježim, kiselkastim okusom, bilo da se radi o salatama, glavnim jelima ili juhama. Sezonska dostupnost i priprema Sirotka je proljetna povrća koja je posebno popularna u proljetnim mjesecima kada je njezina svježina najbolja. Listovi biljke su jestivi i mogu se pripremati na različite načine, što ih čini svestrano upotrebljivima u kuhinji. Sirotka nije samo ukusna, već je i hranjiva, te je jedan od važnih elemenata…