Kineski kupus, poznat i kao pak choi, postaje sve popularnije povrće u različitim delovima sveta, ne samo zbog svoje uloge u ishrani, već i zbog brojnih blagotvornih efekata. Ovo povrće pripada porodici Brassicaceae, koja uključuje brokoli, kupus i prokelj. Bogat je hranljivim materijama, vitaminima i mineralima, zbog čega je ne samo ukusan, već i zdrav izbor. Kineski kupus je bogat antioksidansima, koji mogu pomoći u neutralizaciji slobodnih radikala, čime doprinosi zaštiti ćelija. Pored toga, zahvaljujući niskom sadržaju kalorija, može biti idealan izbor za one koji paze na svoju telesnu težinu ili jednostavno žele zdravije da se hrane. Njegov ukus je blago sladak i hrskav, pa se lako može dodati raznim…