Japanski senf, poznat i kao “wasabi senf” ili “mizuna”, postaje sve popularniji širom sveta, zahvaljujući svom posebnom ukusu i bogatom nutritivnom sastavu. Japanska kuhinja već dugo koristi ovo povrće, ne samo za pripremu ukusnih jela, već i zbog njegovih zdravstvenih prednosti. Svež, pikantan ukus senfa može biti odličan dodatak salatama, sendvičima i raznim jelima, dok istovremeno pruža brojne blagotvorne efekte na organizam. Zbog svog posebnog nutritivnog profila, japanski senf je bogat vitaminima, mineralima i antioksidansima. Pored toga, senf pripada porodici krstašica, koja je poznata po brojnim blagotvornim svojstvima. Japanski senf nije samo hranljiv, već može pomoći i u prevenciji raznih zdravstvenih problema. Povrće može imati posebno povoljan uticaj na imuni…