Rusa gljiva, ili Cantharellus cibarius, nije samo ukusna gljiva, već ima i brojne zdravstvene prednosti koje je čine organskim delom naše ishrane. Među gljivama koje se mogu naći u prirodi, rusa gljiva je posebno popularna u gastronomiji, ali zbog svojih blagotvornih svojstava sve više ljudi otkriva njene poznate lekovite osobine. Ona je posebno bogat izvor vitamina, minerala i antioksidanata koji mogu doprineti poboljšanju našeg opšteg zdravstvenog stanja. Rusa gljiva, sa svojom karakterističnom žutom i narandžastom bojom i prijatnim ukusom, jedan je od najtraženijih vrsta gljiva, koji se ceni ne samo na lokalnim tržištima, već i u gastronomskim restoranima. Ova gljiva nije samo ukusna, već je i hranljiva, puna vitamina, kao…