A karfiol je povrće koje mnogi podcjenjuju, iako je iznimno bogato hranjivim tvarima i vitaminima. U posljednjim godinama uživa sve veću popularnost, posebno u veganskoj i zdravstveno osviještenoj prehrani. Karfiol se može koristiti na različite načine, tako da nije samo osnova ukusnih jela, već ima i brojne blagotvorne učinke. Ljudi često ni ne slute koliko ova bijela povrća može doprinijeti očuvanju njihovog zdravlja i na koje sve raznolike načine se može uključiti u svakodnevnu prehranu. Hranjiva vrijednost i zdravstvene prednosti karfiola Hranjiva vrijednost karfiola je izvanredna, jer sadrži brojne vitamine i minerale uz nisku kalorijsku vrijednost. 100 grama karfiola sadrži samo oko 25 kalorija, što ga čini idealnim prehrambenim izborom…