Cikoria, kao prirodna biljka, prisutna je u ljudskoj prehrani tisućama godina. Ne samo da je ukusna dodatak obrocima, već ima i brojne zdravstvene prednosti. Korijen cikorije posebno je popularan jer je bogat vlaknima, vitaminima i mineralima. U modernoj prehrani, cikoria se pojavljuje ne samo kao zamjena za kavu, već i kao zdrava alternativa koja ima brojne blagotvorne učinke. Utjecaj cikorije na probavu Utjecaj cikorije na probavu je izvanredan, jer inulin koji se u njoj nalazi ima prebiotski učinak, podržavajući zdravlje crijevne flore. Osim toga, konzumacija cikorije može pomoći u regulaciji razine šećera u krvi, što je posebno važno za osobe koje žive s dijabetesom. Cikoria nije samo hranjiva, već i…