Beli češnjak je posebna namirnica koja se ne nalazi samo u kuhinjama, već se stoljećima koristi zbog svojih blagotvornih svojstava. Osim što pruža senzorne užitke svojim mirisom i okusom, ima brojne zdravstvene prednosti koje znanost sve više priznaje. Češnjak nije samo začin, već i prirodni lijek koji može pomoći u prevenciji i liječenju raznih bolesti. Aktivni sastojci češnjaka, poput alicina, antioksidanata i protuupalnih tvari, iznimno su bogati. Kombinacija vitamina, minerala i fitonutrijenata može doprinijeti očuvanju zdravlja srca i krvnih žila, jačanju imunološkog sustava te smanjenju upala. Osim toga, češnjak može pomoći u regulaciji krvnog tlaka i razine kolesterola, što je posebno važno u modernom načinu života. Češnjak također ne utječe…