A stare salate, poput zelene salate, rukole ili špinata, stoljećima su dio ljudske prehrane. Ove su povrće ne samo ukusni dodaci obrocima, već imaju i brojne blagotvorne učinke na zdravlje. U posljednjim desetljećima, kada se primjećuje porast brze hrane i prerađene hrane, popularnost tradicionalnih salata donekle je opala. Međutim, ovo povrće je bogato vitaminima, mineralima i antioksidansima koji doprinose dobrom osjećaju i zdravom načinu života. Nutritivna vrijednost starih salata Stare salate su izuzetno bogate hranjivim tvarima koje su neophodne za pravilno funkcioniranje organizma. Zeleni listovi, poput špinata, rukole ili zelene salate, puni su vitamina, minerala i antioksidansa. Vitamin C, na primjer, djeluje kao snažan antioksidans koji pomaže u zaštiti stanica…